Die Kennzeichnungslösungen für den Lebensmittelsektor müssen in erster Linie die Rückverfolgbarkeitsanforderungen erfüllen, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Dazu gehören Informationen wie Produktherkunft, Chargen- und Verfallsdatum. Diese Angaben müssen stets klar, lesbar und dauerhaft sein.
Darüber hinaus muss die Lebensmittelkennzeichnung den strengen Vorschriften der Europäischen Gemeinschaft zur Rückverfolgbarkeit im Lebensmittelsektor entsprechen, insbesondere hinsichtlich der Druckfarben für Lebensmittelverpackungen. Zanasi produziert Druckfarben für Lebensmittel und beachtet dabei die “Guten Herstellungspraxis“ (GMP) gemäß den Richtlinien der EuPIA sowie der europäischen Verordnung 2023/2006 über die gute Herstellungspraxis für Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen sollen.
SICHERHEIT UND EFFIZIENZ
Die kontinuierlich hohen Produktionsgeschwindigkeiten bei der Herstellung von frischen und verderblichen Lebensmitteln erfordern Kennzeichnungslösungen mit äußerst zuverlässiger Leistung. Selbstregulierungsmechanismen, ein automatischer Reinigungsprozess und die Reduzierung wartungsintensiver Innenteile gewährleisten, dass die Tintenstrahldrucker von Zanasi präzise, stabil und leistungsfähig sind.
Die Tintenstrahl-Kennzeichnungssysteme von Zanasi können in Umgebungen mit großen Temperaturschwankungen installiert werden. Sie sind eine modulare Kennzeichnungslösung, die sich leicht integrieren lässt und an die Vielzahl von Verpackungen und Materialien anpasst, die in einer Produktionslinie im Lebensmittelsektor verwendet werden. Diese Systeme gewährleisten einen kontinuierlichen Produktionsbetrieb, reduzieren Verwaltungskosten und Ausfallzeiten und sorgen für lesbare Codes, die eine korrekte Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelprodukte sicherstellen.
